Sedang mencari ide resep talam abon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam abon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue talam,kue tradisional yang satu ini mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal. Banyak sekali jenis dari kue talam ini, mulai dari kue talam ketan. Sekarang tak perlu nunggu bulan puasa untuk menikmati kue talam abon.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam abon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan talam abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan talam abon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Abon memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Talam Abon:
- Ambil Tepung Beras
- Ambil Tepung Tapioka
- Gunakan Fibercreme
- Ambil Garam
- Sediakan Gula Pasir
- Sediakan Daun Pandan, ikat simpul
- Gunakan Air
- Siapkan Topping :
- Ambil Abon Ayam (sesuaikan selera aja)
- Gunakan cabe merah, iris serong
- Gunakan seledri, petiki daunnya
Biasanya Talam Gurih atasnya diberi taburan abon ebi siap pakai agar rasanya menjadi lebih lezat dan berbeda. Talam Gurih ini dibuat dengan bentuk yang kecil dan imut sehingga mudah di santap. Resep Kue Talam Pisang tarutung, pandan, beras, ubi, gula merah, abon, tepung beras rose teksturnya sangat legit. Varian resep kue talam ini menggunakan abon sebagai taburannya.
Cara menyiapkan Talam Abon:
- Campur air, gula, garam dan fibercreme. Rebus sampai mendidih, sambil diaduk² supaya tercampur rata dan jangan lupa tambahkan daun pandan. Setelah mendidih, matikan api, biarkan hangat atau dingin suhu ruang.
- Setelah adonan cair dingin, campur dengan tepung beras dan tepung tapioka. Aduk² hingga tercampur rata, bila perlu disaring, hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
- Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng.
- Masukkan cetakan yang berisi adonan ke dalam panci kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 25 menit, tutup panci diberi serbet supaya tidak ada air yang menetes.
- Keluarkan talam dari cetakan selagi hangat, beri topping abon, irisan cabe merah dan potongan daun seledri.
Rasa gurih dan manis dari tepung dan gula semakin terasa nikmat dengan rasa gurih abon. Abon yang digunakan bisa berupa abon. Keluarkan talam dari cetakan biarkan hingga dingin pada suhu ruangan. Beri taburan abon di bagian atas kue talam, hias dengan irisan cabai rawit merah dan daun seledri. Disebut kue talam ikan karena nanti diberi hiasan dengan taburan abon ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan talam abon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
