Ayam bakar taliwang (teflon)
Ayam bakar taliwang (teflon)

Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (teflon) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Selalu ngiler banget kalo liat food vlogger lagi review ayam bakar taliwang. Akhirnya coba bikin yang mirip dan bumbunya mantab ala dapur istri. Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Ayam Bakar Taliwang Tanpa Santan yaa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (teflon), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang (teflon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang (teflon) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang (teflon) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang (teflon):
  1. Sediakan Bahan
  2. Siapkan 1 kg ayam potong (me: paha)
  3. Ambil 2 sdm kecap manis
  4. Ambil 2 butir gula jawa
  5. Siapkan Bumbu halus
  6. Sediakan 7 bawang merah
  7. Gunakan 5 bawang putih
  8. Gunakan 5 cabe merah
  9. Ambil 7 cabe rawit
  10. Ambil 2 ruas kencur
  11. Sediakan 1 buah tomat
  12. Siapkan secukupnya Terasi
  13. Ambil secukupnya Garam
  14. Ambil secukupnya Gula
  15. Ambil Kaldu jamur

Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Banyak penjual masakan ayam bakar kecap, ayam bakar taliwang dan yang lainnya yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita.

Cara menyiapkan Ayam bakar taliwang (teflon):
  1. Cuci bersih ayam,sisihkan
  2. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan kecap, gula jawa, kaldu jamur
  3. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya, ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut,jangan lupa cek rasa. Sisihkan.
  4. Bakar ayam di teflon sampai kering. (Klo saya suka ga kering2 banget). Sajikan dengan sambal tomat dan lalapan.

Perbedaan dasar dari resep ayam bakar teflon ini dengan lainnya adalah terletak pada alatnya. Biasanya ayam yang sudah dibumbui kita bakar di atas bara api. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang (teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!