Anda sedang mencari ide resep sayur kentang cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kentang cabai hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kentang cabai hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur kentang cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kangkung cabai hijau, merupakan masakan rumahan yang diolah bersama cabai hijau yang ditumis bersama sayur kangkung. Rasanya sedikit pedas dan lezat, apalagi ditambah daun jeruk, serai dan jahe yang menambah sensasi aroma harumnya. Masakan ini lebih nikmat disantap selagi masih panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur kentang cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Kentang Cabai Hijau memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Kentang Cabai Hijau:
- Siapkan 250 gr kentang
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 5 buah tahu kuning
- Sediakan 200 gr cabai hijau
- Gunakan Bahan Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 750 ml santan sedang
- Siapkan 250 santan kental
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak buat menggoreng
Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Sayur lodeh yang memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya memiliki cita rasa yang begitu enak dan menggoda. Aneka bumbu pilihan yang digunakannya membuat cita rasa hidangan sayur ini terasa lebih lengkap dan sempurna. Kuah santan yang melengkapinya membuatnya lebih gurih.
Cara membuat Sayur Kentang Cabai Hijau:
- Kupas kentang lalu potong dadu cuci bersih lalu goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan lalu potong dadu tempe goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan lalu potong dadu tahu kuning lalu goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan
- Potong bulat cabai hijau sisihkan lalu haluskan bawang merah bawang putih cabai merah cabai rawit dan kemiri hingga halus tambahkan lengkuas lalu geprek
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam aduk hingga harum masukkan santan sedang tunggu sampai mendidih masukkan kentang tempe dan tahu yang sudah di goreng kering biarkan mendidih
- Lalu masukkan gula pasir dan penyedap rasa secukupnya lalu masukkan tuangkan santan kental aduk hingga hingga bumbu tercampur rata dan mendidih matikan api angkat
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya. Language: Share this at Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kentang cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
