Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar khas banyuwangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Putih Jahe Kunyit Ketumbar Garam Serai Daun jeruk purut Bahan kuah Santan (kara). Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar khas banyuwangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar khas banyuwangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar khas banyuwangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Khas Banyuwangi menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Khas Banyuwangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawahg putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 bh kemiri
- Sediakan 10 bh Cabe keriting (aslinya tdk pakai, saya pakai)
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Sediakan 70 ml santal kental
- Gunakan 1 btg Sereh
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 1/4 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kaldu
- Gunakan Minyak secukupnya u menumis
- Gunakan secukupnya Air
Terbuat dari olahan ayam kampung yang dicampur dengan bongkot kecombrang. Makanan khas Banyuwangi dan cara pembuatannya cukup mudah. Pertama tumis bumbu bumbu yang dibutuhkan. Jika Anda ingin makan makanan khas banyuwangi yang juga sarat dengan nilai adat istiadat dan juga budayanya, maka wajib untuk Anda untuk mencicipi pecel pitik yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Khas Banyuwangi:
- Cuci bersih ayam kemudian kucuri air jeruk nipis biarkan sebentar kemudian cuci bersih.
- Bumbu halus, semua dihaluskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Kemudian masukan ayam.
- Tambahkan air, masak sampai air menyusut, kemudian tambahkan santan. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah air menyusut dan bumbu meresap angkat ayam sisihkan. Kemudian siaplan teflon atau bakaran, panggang ayam sebentar, kemudian sajikan.
- Ayam siap di hidangkan.
Tahukah Anda jika pecel pitik ini merupakan makanan yang biasa disajikan pada acara yang khusus seperti acara adat atau. Pecel Pitik adalah salah satu makanan khas Banyuwangi yang sering diburu oleh para wisatawan. Daging ayam terlebih dahulu disuwir-suwir kemudian kelapa yang digunakan juga tidak dimasak. Sego Cawuk ini juga nggak boleh kamu lewatkan jika datang ke Banyuwangi. Banyuwangi gak cuma terkenal dengan destinasi wisata alamnya yang membahana, tetapi juga kuliner khas Pecel pitik (dalam bahasa Indonesia 'pitik' berarti ayam) adalah kuliner khas Banyuwangi yang Isinya, nasi putih dengan campuran parutan kelapa dan pipilan jagung bakar yang pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Khas Banyuwangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
