Lagi mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Saus Padang menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Padang:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 250 gr Udang
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 18 buah Cabe merah
- Gunakan 7 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 buah Bawang bombay (iris)
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Sediakan 1 buah Tomat (iris)
- Gunakan 1 batang Bawang prei (iris)
- Gunakan 2 sdm Saus tiram
- Sediakan 2 sdm Saus sambal
- Gunakan 2 sdm Saus tomat
- Gunakan 1 sdm Air asam jawa
- Siapkan Secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Minyak (untuk memasak)
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Rebus udang dengan jahe & daun jeruk. Kemudian saring air rebusan udang & sisakan 200-250 ml. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay.
- Lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, merica, tomat, saus tiram, saus sambal & saus tomat. Masak hingga wangi.
- Tambahkan air rebusan udang. Lalu masukkan udang, bawang prei, air asam jawa & garam. Masak hingga air menyusut.
- Sajikan ❤
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
