Sedang mencari inspirasi resep seafood saus padang (udang, cumi, kerang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seafood saus padang (udang, cumi, kerang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood saus padang (udang, cumi, kerang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seafood saus padang (udang, cumi, kerang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seafood saus padang (udang, cumi, kerang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang):
- Sediakan 250 gr Udang
- Siapkan 250 gr Cumi
- Sediakan 500 gr Kerang
- Ambil 1 buah jagung manis rebus
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdt maizena (larutkan)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabe merah
- Gunakan 4 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm gula (sesuai selera)
- Ambil Bahan Saus
- Ambil 3 SDM saus tomat
- Sediakan 3 SDM saus Pedas (sesuai selera)
- Sediakan 1 SDM saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang):
- Siapkan bahan seafood yang akan digunakan (bebas sesuai selera). Rebus Jagung manis lalu sisihkan.
- Potong bawang Bombay dan haluskan bumbu halus
- Tumis bawang Bombay hingga harum dengan api kecil
- Masukan bumbu halus dan daun jeruk nipis tumis kembali hingga harum
- Tambahkan air dan saus, campur hingga merata. Tambahkan udang cumi kerang yg sudah dibersihkan dan aduk aduk hingga bumbu meresap dan berubah warna. Koreksi Rasa dan tunggu hingga mendidih
- Tambahkan jagung rebus dan larutan tepung maizena.aduk sebentar hingga mengental.
- Angkat dan sajikan diatas piring. Selamat Mencoba :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seafood saus padang (udang, cumi, kerang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
