Anda sedang mencari inspirasi resep pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Tips Sukses Membuat Resep Es Pisang Ijo : Saat menggulung atau membentuk pisang ijo, sebaiknya gunakan daun pisang atau plastik bening. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pisang Ijo menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pisang Ijo:
- Gunakan 6 buah pisang (me:pisang kepok)
- Sediakan 7 sdm tepung beras
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 60 ml santan instan
- Gunakan Secukupnya pasta pandan
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan U/Topping:
- Sediakan Vla vanilla (homemade)
- Siapkan Secukupnya SKM
- Ambil Secukupnya Syrup DHT
- Ambil Es Batu (skip)
Pelajari juga cara membuat kulit pisang ijo lembut dan kenyal. Berikut tips agar kulit es gedang. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Ijo:
- Siapkan semua bahan. Khusus pisang, kukus terlebih dahulu kurang lebih 5 menit, kemudian pisahkan kulitnya.
- Campurkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk rata. Tuang ke dalam pan dengan disaring terlebih dahulu. Aduk rata.
- Masak hingga air terserap semua dan membentuk adonan (lihat gambar).
- Sediakan kertas roti atau plastik yang telah diolesi minyak (*sedikit saja biar kulit ijonya gak lengket). Gilas adonan kulit pisang ijo.
- Gulung pisang di dalam kulit pisang ijo.
- Kukus pisang ijo kurang lebih 10 menit. Setelah itu, matikan kompor dan biarkan pisang ijo di suhu ruang.
- Sajikan dengan SKM, syrup dan Vla. Silahkan menikmati.
Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar kuliner Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air. Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
