Lagi mencari inspirasi resep capcay mix yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay mix yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay mix, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay mix enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay mix sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Mix memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Mix:
- Gunakan 2 bonggol Pakcoy
- Siapkan 8 lembar sawi putih
- Siapkan 1 buah wortel size sedang
- Sediakan 100 gram daging Ayam Giling
- Sediakan 100 gram udang kupas
- Gunakan Bumbu iris
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek cincang
- Siapkan 1/2 bawang bombay, iris tipis
- Sediakan Seasoning
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm minyak ikan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm gula pasir (boleh skip)
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt kaldu ayam (optinonal)
- Gunakan Garam
- Siapkan Totole
- Ambil Pengental
- Gunakan 1 sdm maizena di larukan dalam air
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Mix:
- Siapkan wajan anti lengket, masukkan ayam giling, oseng dgn api sedang, setelah berubah warna masukkan udang oseng sampe berubah warna dan mengelurkan kaldu
- Masukkan bumbu iris, oseng sampe layu, kemudian masukkan wortel yg sdh di potong sesuai selera, masak kurang lebih 5 menit
- Masukkan sayuran aduk sampai rata dan masak sampai sayuran agak layu, beri 50 ml air, kemudian seasoning, tunggu mendidih
- Setelah mendidih masukkan sedikit demi sedikit larutan maizena, sambil terus di aduk, koreksi rasa, angkat sajikan, selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay mix yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
