Sedang mencari ide resep sayur asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Jawa:
- Ambil 2 buah jagung, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah labu siam, potong sesuai selera
- Ambil 2 ikat kacang panjang, potong sesuai selera
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Siapkan Secukupnya melinjo
- Ambil Secukupnya daun melinjo
- Siapkan 1,2 liter air
- Ambil —————–
- Gunakan 🌻 Bumbu-bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 buah cabai hijau besar, belah dua tanpa putus
- Sediakan Secukupnya asam jawa, larutkan dengan air dan sesuaikan rasa asam yang diinginkan
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa jamur
Ketika berencana bikin sayur asem, disaat persediaan asam jawa nihil. Berikut resep yang saya tuliskan kembali resepnya. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jawa:
- Siapkan bahan-bahannya
- Panaskan air dalam panci. Rebus pertama kali jagung, melinjo, lengkuas, daun salam dan cabai hijau. Masak sampai air mendidih
- Masukkan irisan bawang merah dan kacang tanah. Biarkan sebentar lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Masak sampai mendidih dan labu lunak.
- Tambahkan air asem jawa yang sudah disaring, aduk rata. Beri garam, gula, dan sedikit penyedap rasa jamur. Aduk rata dan cicipi rasanya. Jika sudah pas masukkan daun melinjo, aduk dan biarkan layu. Matikan api.
- Sajikan sayur asam jawa dengan nasi putih, ikan asin dan sambal terasi. Mantablah……
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Neo Jibles - Sayur Asem (Koes Plus). Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
