Lagi mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Saus Padang:
- Gunakan 250 gr udang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah jagung manis, potong2
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas (aslinya pakai maizena)
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Ambil Saus :
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Buang kepala udang, kupas kulit udang dan bersihan kotoran di punggungnya, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Lalu cuci bersih lagi. Tiriskan. Dilain sisi, rebus jagung hingga matang. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu. Campurkan saus dan Iris bawang bombay.
- Tumis 1/2 bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Tambahkan saus dan air, aduk rata hingga mendidih. Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan jagung, dan sisa bawang bombay. Aduk rata hingga matang. Masukkan kocokan telur lalu aduk hingga mengental. Matikan api
- Sajikaan ❤
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
