Lagi mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Saus Padang:
- Ambil 1/4 udang ukuran sedang
- Sediakan Sayur sawi / boleh diganti jagung
- Sediakan 1/2 tomat (potong dadu)
- Ambil 1/2 bawang bombai (iris)
- Ambil 2 helai daun bawang (iris)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 biji cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 5 cabe rawit biasa
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Terasi 1/2 saja
- Siapkan secukupnya Merica bubuk ladaku
- Sediakan Bumbu saus
- Ambil secukupnya Saus tiram
- Ambil secukupnya Saus tomat
- Ambil Saus pedas secukupnya
- Siapkan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Jeruk nipis
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, rawit, cabe sama terasi.
- Iris bawang bombai, tomat dan daun bawang
- Cuci bersih udang, beri sedikit perasan jeruk nipis dan garam. Agar tidak amis.
- Sawi / jagung (aku disini pake sayur sawi ya, karena nggak ketemu jagung). Dipotong sesuai selera
- Tumis bawang bombai, daun bawang dan tomat yg sudah di iris. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, beri sedikit air, lalu masukan kaldu jamur, kecap, saus tiram, saus tomat dan saus pedas, merica bubuk secukupnya, aduk rata.
- Setelah beberapa 3 menit di aduk rata, masukan udang dan terakhir masukan sawi. Tunggu 15 menit biar udang matang, masukan penyedap rasa. Setelah itu matikan kompor dan udang saus padang siap disajikan. Jangan lupa icipi rasa terlebih dahulu ya bun.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
