Lagi mencari ide resep udang + mini lobster saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang + mini lobster saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang + mini lobster saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang + mini lobster saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang + mini lobster saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang + Mini Lobster Saus Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang + Mini Lobster Saus Padang:
- Ambil 100 gr mini lobster
- Sediakan 200 gr udang (buang kulit & kepalanya)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 buah bawang bombay (iris)
- Gunakan 3 buah cabe keriting (iris)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Udang + Mini Lobster Saus Padang:
- Cuci bersih udang dan mini lobster, balurkan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih. Kemudian rebus 15 menit.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum. Kemudian masukan irisan bawang bombay dan irisan cabe merah keriting. Tumis kembali hingga harum.
- Masukan udang dan mini lobster, aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, garam, lada, dan saus tiram. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang + mini lobster saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
