Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Sediakan 300 gr udang, cuci bersih
- Ambil 1 bongkol jagung. Potong bulat
- Siapkan 1 buah bawang bombay (ukuran sedang) irid
- Sediakan 5 batang daun bawang. Potong seukuran korek api
- Siapkan 1 butir telur. Kocok lepas
- Ambil secukupnya Gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu daun:
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang setai
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Sediakan Bahan saus:
- Ambil 7 sdm saus sambal
- Siapkan 3 adm daus tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 sdm bumbu dasar merah
- Sediakan 1 sdm bumbu dasar kuning
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum. Masukan potongan jagung. Beri sedikit air. Masak hingga jagung matang.
- Masukan udangnya. Masukan juga semua bahan saus. Balik-balik hingga udang matang. Beri gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasanga. Masak hingga saus agak menyusut.
- Kocok lepas telur. Tuang kedalam masakan udang. Aduk cepat. Beri itisan daun bawang dan irisan bawang bombay. Aduk-aduk. Angkat.
- Sajikan udang Saus Padang dengan nasi hangat.
- Silahkan di recook, jika berkenan 🙏
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
