Sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Saus Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Padang:
- Ambil 1/4 kg Udang Segar yg besar2 ya
- Sediakan 1/2 buah Perasan Air Jeruk Nipis
- Siapkan 1 buah Jagung Manis
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Keriting
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 cm Jahe geprek
- Sediakan 1 sdm Saus Tiram
- Gunakan 3 sdm Saus Tomat
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 buah Tomat potong2
- Siapkan Sejumput Gula Pasir
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:
- Cuci udang kemudian beri 1/2 buah perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit kemudian bilas kembali
- Potong jagung menjadi 5 bagian, cuci bersih kemudian rebus dalam air mendidih selama 15 -20 menit
- Goreng udang dalam minyak panas sebentar saja sampai berubah warna (10 menit), tiriskan
- Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum, tambahkan merica bubuk, aduk rata
- Masukkan tomat, saus tomat, dan saus tiram aduk rata
- Masukkan air, jagung manis, dan udang kemudian tambahkan garam tunggu sampai airnya menyusut (sisakan sedikit saja airnya) jangan terlalu kering
- Terakhir, tes rasa jika sudah pas matikan api kemudian taburkan daun bawang
- Sajikan Udang Saus Padang dengan nasi hangat, dijamin nambah 🤭😂
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
