Sedang mencari inspirasi resep sayur asem surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Surabaya menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Surabaya:
- Gunakan 2 buah krai
- Sediakan kacang panjang (aku beli 1000)
- Sediakan kubis (aku juga beli 1000)
- Gunakan bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang merah (rajang)
- Sediakan 3 siung bawang putih (rajang)
- Siapkan 1 buah asem mentah (yg agak besar)
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 5 buah cabe rawit (optional)
- Siapkan secukupnya garam dan gula
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Tampilan kuahnya yang bening mengingatkan kita pada sayur asem khas Surabaya dan Jawa. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya. Nggak perlu lama-lama, cukup beberapa menit aja.
Cara menyiapkan Sayur Asem Surabaya:
- Cuci bersih lalu potong² krai, kacang panjang dan kubis.
- Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Geprek lengkuas. Cuci bersih asem mentah.
- Siapkan air kedalam panci, masukkan semua bumbu kecuali garam dan gula lalu tunggu sampai airnya mendidih.
- Masukkan krai terlebih dahulu, tunggu beberapa menit lalu masukkan kacang panjang, tunggu lagi beberapa menit, terakhir masukkan kubis.
- Tambahkan garam dan gula. Aku no msg ya. Tes rasa. Kalau sudah pas masak beberapa menit lalu matikan kompor.
- Siap disantap dengan nasi hangat. Seger 😆
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur asem Surabaya juga dikenal dengan sayur asem khas Jawa Timur. Meskipun berkuah bening dan menyegarkan, sayur asem ini sedikit berbeda dengan sayur asem daerah lainnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
