Lagi mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang saus padang memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang saus padang:
- Sediakan 500 gr udang
- Gunakan 1 buah jagung rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit gendut
- Ambil 6 buah cabe kriting merah
- Siapkan Bumbu tambahan lainnya
- Sediakan 1 buah daun bawang potong besar
- Siapkan 1 jempol jahe geprek
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay besar potong lebar dan memanjang
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 100 ml air matang
- Siapkan Bumbu saus
- Siapkan 2 sdm saus tomat (aku pakai belibis)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus sambel (aku pakai cap ibu jari/cap jempol)
- Gunakan Secukupnya garam gula totole dan merica
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang saus padang:
- Karna aku ga suka ribet makannya jadi udangnya aku kupas lalu belah punggungnya untuk bersihkan kotoran nya
- Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis lalu diamkan +- 15 menit
- Blender bumbu halus dengan minyak secukupnya
- Rebus jagung lalu potong menjadi 6 bagian lalu sisihkan
- Bilas udang yang sudah Di lumuri jeruk nipis, lalu goreng di minyak panas sebentar saja kira2 30detik sampai warnanya kemerahan lalu sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukan sereh,jahe, bawang bombay dan daun jeruk tumis sampai harum dan matang
- Masukan bumbu saus nya
- Tambahkan air dan 2 sdm air asam jawa tunggu sampai mendidih dan sedikit mengental
- Lalu masukan jagung rebus dan udang yang telah di goreng,lalu tambahkan garam gula totole dan merica, test rasa
- Kl sudah pas semuanya tunggu sampai kuah mengental sebentar, lalu sajikan
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
