Sedang mencari inspirasi resep udang saus padang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Buat teman teman yang hobi seafood and termasuk penggemar masakan udang, yuk kita masak Resep Udang Saus Padang Pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang saus padang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saus padang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang saus padang pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang saus padang pedas:
- Ambil 15 ekor udang cuci bersih (goreng sebentar sampai merah)
- Gunakan 1 buah jagung manis rebus (potong kecil)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 biji bawang merah
- Ambil 4 biji bawang putih
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 11 cabe rawit
- Gunakan Bumbu kasar
- Gunakan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam (sy pakai yg besar)
- Siapkan 1 sereh (geprek)
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 1 buah tomat uk. Sedang (optional) iris dadu buang bijinya
- Ambil 1/2 sdk teh kunyit bubuk (optional)
- Siapkan 2 sdk mkn saus tomat (abc)
- Ambil 2 sdk mkn saus sambal (abc)
- Gunakan 1 sdk mkn saus tiram (saori)
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (totole)
- Ambil Secukupnya gula, garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Satu lagi resep boga bahari yang harus dicoba, Udang Saus Pedas. Memasak udang tidak ada yang lebih mudah dari yang satu ini. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Udang saus padang pedas:
- Pakai Uleg / blender u/ bumbu halusnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan bumbu kasar, tumis sampai layu & harum.
- Masukan udang yg sudah digoreng & jagung yg sudah direbus. Aduk rata sebentar hingga tercampur. Beri sedikit air. Beri bumbu tambahan, saus tomat, tiram, sambal, kaldu jamur, garam & gula. Test rasa. Jika sudah pas rasanya, masak hingga mendidih & biarkan meresap bumbunya.
- Terakhir jika sudah menyusut airnya, beri potongan tomat dadu. Matikan api, & siap disajikan. Selamat mencoba 🥰
Cocok banget disajikan bersama nasi hangat. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus KOMPAS.com - Kamu penggemar masakan seafood bersaus pedas? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
