Anda sedang mencari ide resep sayur asem asli tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem asli tegal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem asli tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem asli tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur Asem Tegal enak lainnya. Sayur asem adalah salah satu masakan yang wajib di coba kalo kalian lewat tegal. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem asli tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem asli tegal memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem asli tegal:
- Gunakan Sayuran utama (porsinya sesuai selera) :
- Sediakan Jagung manis atau jagung putren
- Siapkan Labu siam
- Gunakan Kacang panjang atau buncis
- Siapkan Daun melinjo
- Ambil Sayuran tambahan :
- Sediakan Wortel
- Ambil sesuai selera atau sayuran lain
- Sediakan 3 buah asem belimbing besar atau asem kandis
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Siapkan Sedikit lengkuas yang dikeprek
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 2 siung bawang merah besar
- Siapkan Secukupnya : garam, penyedap rasa, gula/ micin
- Gunakan NB : pemakaian penyedap rasa dan gula/micin (optional)
- Ambil 500 ml air
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Langkah-langkah membuat Sayur asem asli tegal:
- Bersihkan dan potong sayuran sesuai selera.
- Rebus air dengan panci hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan asem belimbing, jagung, labu siam, wortel (untuk asemnya rebus selama 7 menit atau sampai lunak).
- Sambil menunggu asemnya lunak, haluskan kemiri, bawang merah, dan garam dengan menggunakan cobek. Setelah asemnya lunak, tambahkan asem ke bumbu halus tersebut dan uleg sampai halus.
- Masukkan kacang panjang/ buncis, daun melinjo, serta bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci. Tambahkan penyedap rasa dan gula/ micin sesuai selera. Masak hingga matang.
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta dapat ditambahkan dengan daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem asli tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
