Sedang mencari inspirasi resep soto banjar ala teh opibun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ala teh opibun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Rebus ayam dengan kayu manis dan garam hingga mendidih. Itulah resep membuat Soto Banjar Ala Resep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ala teh opibun, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto banjar ala teh opibun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar ala teh opibun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan SOTO BANJAR ala teh OPIBUN memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SOTO BANJAR ala teh OPIBUN:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 12, aq ganti sama potongan paha bawah semua
- Gunakan 4 buah kentang, rebus, sebaiknya gak terlalu besar
- Ambil 2 liter air
- Ambil 4 butir telur bebek, rebus, ambil kuningnya
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan bumbu butiran
- Ambil 5 butir kapulaga, tekan dgn jari sampai terbuka
- Ambil 10 cm kayumanis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 7 buah cengkeh
- Siapkan pelengkap
- Sediakan 5 buah ketupat / lontong
- Siapkan 1 bungkus Soun / bihun jagung, seduh dan tiriskan
- Ambil 4 butir telur ayam, rebus
- Siapkan 3 btng seledri iris tipis
- Sediakan 2 btng daun bawang iris tipis
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Siapkan sambal
- Sediakan 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dgn air matang
Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay.
Langkah-langkah menyiapkan SOTO BANJAR ala teh OPIBUN:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran.. masak hingga beraroma
- Masukkan potongan ayam, aduk2.. masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya..
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata.. masak hingga ayam menjadi empuk.. lakukan tes rasa
- Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka
The taste of food is the best. Nice place to have soto banjar with a beautiful scene of natural atmosphere beside the river. Get a traditional and trademark food in Banjarmasin with family or fiends. REMPAH (semua bhn d'kisar halus): bwg (merah & putih) halia lengkuas serai ketumbar. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar ala teh opibun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
