Lagi mencari ide resep sayur asam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tambahkan garam, gula pasir, dan asam muda, didihkan dan angkat. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asam Surabaya menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asam Surabaya:
- Siapkan 2-3 buah kacang panjang
- Ambil 1 buah krai
- Ambil 5-6 batang kangkung
- Sediakan Segenggam kecambah kedelai
- Gunakan 2 buah jagung manis
- Gunakan 1 genggam kacang tanah
- Gunakan 5-6 buah belimbing wuluh
- Siapkan 2-3 siung bawang putih
- Ambil 4-5 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Terasi
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 2 buah kemiri(opsional)
Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya.
Cara menyiapkan Sayur asam Surabaya:
- Rebus air sampai mendidih setelah itu masukkan kacang tanah biarkan sampai matang, masukkan jagung biarkan sampai matang kira kira 10 menit
- Uleg bumbu atau bisa juga di iris tipis (saya diiris)
- Masukkan sayur lainnya biarkan sampai matang
- Masukkan gula garam dan penyedap rasa
- Koreksi rasa
- Sayur asam siap dinikmati
Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai selera ya. Buat kamu yang lahir dan besar di Surabaya, sewaktu pergi berlibur ke Jakarta pasti akan kaget melihat dan merasakan semangkuk. Resep Sayur Asem, Satu yang Dinanti untuk Berbuka Puasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menu ikonik hampir seluruh rumah tangga di Indonesia, resep sayur asem ternyata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
