Lagi mencari inspirasi resep asinan sayur/rujak cuka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur/rujak cuka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Haiiii panas" gini seger banget makan rujak cuka, asem,manis,pedes semua bercampur hmmmm ngileeeeeerrrr Hehehehe Kalo kalian pengen tau gimana cara aku. Episode masak kali ini sharing salah satu menu Asinan Buah & Sayur yaitu Rujak Cuka Bandung! Siapa sih yang ga suka sama rujak?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur/rujak cuka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asinan sayur/rujak cuka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asinan sayur/rujak cuka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asinan Sayur/Rujak Cuka menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asinan Sayur/Rujak Cuka:
- Siapkan 100 gr Kol, iris tipis
- Gunakan 100 gr Wortel, potong korek api
- Siapkan 75 gr Tauge, cuci bersih
- Siapkan 2 buah Mentimun, iris tipis
- Gunakan 250 gr Gula Merah, sisir halus
- Siapkan 50 gr Gula Pasir
- Ambil 1 sdm Air Asam Jawa
- Sediakan 2 sdm Cuka
- Sediakan 800 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Besar (cabai tanjung)
- Gunakan 3 buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 1 sachet Terasi ABC
- Sediakan 2 sdt Garam
- Siapkan Pelengkap (Optional)
- Ambil Secukupnya kacang tanah goreng
Asinan kuah rujak siap disantap dengan taburan kacang sangrai dan kerupuk asinan sebagai pelengkap. Itulah resep mudah membuat asinan sayur dan buah dengan kuah rujak. Sensasi asam dari mangga muda dan pedasnya cabai rawit bikin ketagihan lho. Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan di dalam kulkas.
Langkah-langkah membuat Asinan Sayur/Rujak Cuka:
- Siapkan sayuran yg sudah dicuci bersih dan diiris dalam wadah, sisihkan.
- Haluskan cabai, terasi & garam. Sisihkan
- Rebus air masukkan gula merah & gula pasir, masak hingga gula larut. Masukkan bumbu halus dan asam jawa masak hingga mendidih, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin tuang ke dalam mangkuk berisi sayuran, beri cuka aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Simpan dalam kulkas agar bumbu lebih meresap (semalaman lebih enak).
- Nikmati asinan dengan taburan kacang tanah goreng😋😋
Biasanya disajikan pada lebaran, Hari Raya Idul Fitri dan acara kumpul keluarga. Rujak Cuka Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Asinan merupakan makanan yang dibuat dengan cara diasinkan dengan garam atau diasamkan dengan cuka. Ada yang bilang asinan ini identik Ada dua jenis asinan berdasarkan bahan dasar yang digunakannya yaitu asinan buah dan sayur. Lihat juga resep Rujak Cuka (asinan) enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asinan Sayur/Rujak Cuka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
