Lagi mencari ide resep sate kerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kerang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kerang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Kerang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Kerang:
- Gunakan 100-150 gram Kerang
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdm Garam utk menerus kerang
- Ambil 200 ml Air
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdm Gula merah
- Ambil 1 sdm Kecap
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit bubuk
Sate kerang ini enak banget dan kaya akan rempah. Bakar di atas api hingga harum dan kecokelatan. Makanan khas tersebut adalah Sate Kerang Medan. Sate Kerang ini merupakan jenis sate yang tidak dibakar seperti sate-sate pada umumnya.
Cara menyiapkan Sate Kerang:
- Rebus kerang dengan sereh dan garam sekitar 20 menit. Dinginkan lalu marinasi kerang yang dengan saos tiram sekitar 30 menit.
- Tumis bumbu halus, tambahkan gula merah dan air. Jika air mendidih, masukkan kerang. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Setelah air menyusut, matikan kompor, biarkan hingga dingin terlebih dahulu sebelum ditusuk.
- Tambahkan sedikit minyak dan kecap di sisa bumbu. Bakar sate kerang sekitar 5 menit dengan mengoleskan sisa bumbu. Proses pembakaran tidak perlu terlalu lama karena kerang sudah matang saat direbus dan dicampur bumbu.
- Sate kerang siap disajikan.
Biasanya sate kerang sering dijumpai warga kota Medan di. Siapa yang tidak suka dengan sate kerang? Dengan bumbu kecap pedas pasti jadi favorit. Resep Sate Kerang Bumbu Kecap Pedas, Menu Pendamping Seafood Terfavorit. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate kerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
