Sayur Asem Daging
Sayur Asem Daging

Anda sedang mencari ide resep sayur asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Daging memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Daging:
  1. Gunakan 250 gr daging sapi potong kotak kecil
  2. Sediakan 100 gr kacang merah
  3. Sediakan 1 buah kentang
  4. Ambil 2 batang daun seledri
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 2 cm langkuas
  7. Sediakan Asam jawa sebesar bola bekel
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  10. Siapkan 1 sdt gula
  11. Ambil 1 liter air
  12. Ambil Bumbu halus
  13. Ambil 6 siung bawang merah
  14. Sediakan 2 buah cabe merah keriting
  15. Siapkan 1/2 bungkus terasi udang abc
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Daging:
  1. Blansir daging selama 10 menit
  2. Rebus daging dan kacang merah dalam panci tertutup selama kurang lebih 30 menit atau sampai empuk lalu masukkan kentang
  3. Masukkan bumbu halus, daun salam, langkuas, dan asam jawa
  4. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk dan tunggu hingga matang dan semua empuk
  5. Terakhir masukkan daun seledri lalu koreksi rasa
  6. Sayur asem daging siap disajikan. Disantap bersama nasi panas, ikan asin dan sambal terasi bikin lidah kampung saya bersorak sorai 🤭

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!